De son cépage emblématique, le Souvignier Gris, le domaine de la Colombette produit un effervescent blanc désalcoolisé à la délicate robe jaune pâle, délicieusement affirmée par de fines bulles.

 

A boire très frais, dans les 2 ans.

 

A déboucher aussi bien en apéritif que pour un goûter ! 

 

Une cuvée à déguster SANS modération !

 

Domaine familial depuis 4 générations, La Colombette se situe aux portes de Béziers, face à la Mer Méditerranée. François et son fils Vincent Pugibet ont largement contribué au renouveau duvignoble languedocien. Depuis plus de trente ans, ils sont reconnus pour la qualité de leurs vins et leurs innovations. En 1995, la Colombette reçoit le titre de Meilleur Chardonnay du Monde puis en 2009, après dix ans de recherches sur la réduction d’alcool, la gamme Plume est récompensée (une gamme de vins légers à moins de 10°). Aujourd’hui, Vincent Pugibet est l'un des rares à proposer une gamme complète de vins désalcoolisés. 

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