Terroir : vignoble qui se situe sur des bancs sableux déposés par la rivière voisine, l’Ouvèze.

 

Cépages : 25% Grenache, 25% de Carignan, 20% Cinsault, 10% Aramon, 10% Counoise, 10% Œillade.

 

Vinification : Vendange manuelle, vinification en grappes entières durant une semaine, élevage en cuve béton durant 6 mois.

 

Dégustation : Vin de parfum, d’infusion, de fruits frais avec un joli touché de bouche. Cuvée synonyme de convivialité.

 

"Souple, nature, croquant".

 

Suggestions d'accords : soufflé au fromage, saucisson brioché, burgers, tapas.

 

Domaine : Adrien Roustan a créé ce domaine en 2009 en reprenant des vignes familiales dans le sud de la Vallée du Rhône. Aujourd'hui il s'étend sur plus de 20 hectares certifiés bio entre Vacqueyras et Gigondas.

Des vins à la fois gracieux et concentrés.

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