Un vin fruité et gourmand.

 

Terroirs : terres brunes volcaniques, terres blanches argilo-calcaires et cailloutis villafranchiens.

Cépages : 60% syrah, 40% cabernet sauvignon

 

Dégustation :  robe grenat aux reflets violacés. Notes de cassis et de cacao au nez. La bouche est ronde et croquante. 

Service : servir légèrement rafraîchi à l’apéritif.

 

Accords : A table avec des viandes rouges, grillades, fromages…

 

 

Situé dans le Languedoc, dans l’Hérault, à quelques kilomètres de Pézenas et de la Mer Méditerranée, le domaine Montrose appartient à la famille Coste depuis 9 générations.

 

Le vignoble, regroupé autour du domaine, est implanté sur une palette de terroirs peu communs :

• Argilo-calcaire : sols équilibrés, frais et filtrants.
• Terrasses villafranchiennes : petits galets roulés, naturellement peu productifs. 
• Volcanique : des vignes plantées à flanc de volcan.

 

 

 

 

 

 

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