Dégustation : d’une belle couleur jaune paille, ce champagne se distingue par sa complexité aromatique sur les fleurs blanches, les fruits secs (noisette, amande grillée) et les épices (vanille, cannelle). D’une vivacité toute franche, la bouche offre une belle structure, sur la rondeur à l’attaque, et la minéralité en fin de bouche.

 

Accords mets et vin : indispensable pour vos soirées festives, familiales comme amicales, à l’apéritif, ou au long du repas, avec des plats de poisson, des viandes blanches, ou sur des fromages bien choisis (croûtes à pâte fleurie, croûte à pâte pressée).

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