Assemblage :
100% Chardonnay, dont 7,5% de fûts.
Base 2017 + 25% de vins de réserve.
Terroir : Côte de Sézanne
Exposition : sud-est
Sol : argile et craie
Âge moyen de la vigne : 45 ans
Elevage : 60 mois de cave sur lattes
Dosage : Extra Brut 4 g/l
Dégustation : Cuvée de gastronomie révélant puissance, finesse et vinosité.
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