Dégustation : composé majoritairement de Pinot noir et de Chardonnay avec une pointe de Pinot meunier, ce champagne est joliment complexe avec des arômes grillés, de fruits secs, voire de pain d’épice. En bouche, les bulles sont délicates et persistantes, la matière est charnue et suave.
Accords mets et vin : ce beau Champagne se fera le pilier de vos plus belles tablées, en apéritif bien sûr mais aussi sur une belle volaille par exemple.
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