On ne présente plus LE grand classique de nos clients !
Cépages et dégustation : Le Pinot Blanc, à 70 %, constitue le corps de ce vin et la finesse des bulles, le Riesling, à 20%, confère la puissance en bouche et le Pinot Gris, à 10%, lui confère le fruité au nez.
Accords mets et vins : idéal à l’apéritif mais il est aussi très agréable en fin de repas avec un dessert.
Le Domaine Anstotz se situe à 25 km à l’Ouest de Strasbourg, à Balbronn dans le Vignoble de la Couronne d'Or. Les premières ventes en bouteilles se sont faites en 1950. Depuis, 4 générations perpétuent la tradition. L’exploitation viticole compte à ce jour 15 ha de vignes cultivées et certifiées en Agriculture Biologique depuis 2012.
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