Ardbeg Single Cask 272, version exceptionnelle de la légendaire distillerie d’Islay, limitée à 671 bouteilles pour le marché mondial, a vieilli 8 ans dans un fût de Manzanilla. Ce Vin de Jerez, sec, léger, l’un des plus frais, prête au fût qui les transmettra au whisky des arômes mêlant fruits frais et fruits à coque sur une amertume saline d’une grande élégance.

 

Sélectionné par le Dr Bill Lumsden pour ses qualités organoleptiques, cet Ardbeg huileux développera de riches arômes de noix, d’orange fumée, de caramel au beurre salé, de bitume chaud s’exprimant en un brasier herbacé.

 

 

Ardbeg est une distillerie emblématique d’Islay datant de 1815, la distillerie a vue sur mer, reste extrêmement artisanale, utilisant encore des washbacks à l’ancienne. Elle s’est fait connaître depuis quelques années avec le Ardbeg Day et grâce au Ardbeg Committee.

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