Avec ce Single Malt, Ardbeg a voulu faire référence à "Coirebhreacain", qui signifie "cauldron of the speckled seas" en anglais et le "chaudron d'eau bouillonante" en français. C'est une référence au troisième plus grand tourbillon marin au monde, situé entre les îles de Jura et de Scarba au nord d'Islay où seuls les plus braves âmes osent s'aventurer.

 

Une légende raconte ainsi qu’un jeune viking du nom de Breacan, a dû survivre 3 jours et 3 nuits au cœur de ce tourbillon pour prouver son amour à la fille du Lord of the Isles.

 

Comme le tourbillon, Ardbeg Corryvreckan est un whisky puissant et viril qui a vieilli partiellement en fûts de chêne français neuf, titre à 57.1° et développe des tourbillonnements d’arômes de tourbe tout en profondeur avec des notes poivrées et un équilibre magnifique.

 

 

Dégustation :

 

Nez : Fumé et rôti. Tout commence sur une tourbe puissante suivie par des levures de bière et de malt fermenté. Un véritable retour aux sources !

 

Bouche : concentré et complexe. Un véritable voyage sur la création du whisky : vapeur tourbée, chaleureuse, notes cuivrées.

 

Finale : la céréale reste très présente, l’air marin l’accompagne, aux notes de confit d’amande, une magnifique amertume salée finit ce whisky unique en son genre.

 

 

Ardbeg est une distillerie emblématique d’Islay datant de 1815, la distillerie a vue sur mer, reste extrêmement artisanale, utilisant encore des washbacks à l’ancienne. Elle s’est fait connaître depuis quelques années avec le Ardbeg Day et grâce au Ardbeg Committee.

 

 

 

 

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