Élevé en fûts de chêne américain et de sherry Oloroso, ce sublime whisky de 19 ans d'âge est l'exemple même d'un Ardbeg vieilli. Faisant partie d'une série d'Ardbeg très recherchée et à collectionner, 19 ans Batch 3 est sorti en 2021. Ce sublime troisième lot est, comme les bouteilles précédentes, inspiré par la plage de Traigh Bhan à Islay.

 

Ardbeg Traigh Bhan réussit l'impossible : équilibrer l'accalmie et le crescendo de ses saveurs intenses. 

 

Dégustation : 

Nez : de légères vagues de fumée de bois parfumée se mêlent aux embruns et à la résine de pin. Des volutes de caramel anisé et de lys doux suivent la brise, tandis que des zestes d'agrumes frais recouvrent des notes de poivre de Cayenne. Avec un peu d'eau, les notes cireuses et le charbon de bois s'écoulent en gouttelettes de xérès classique et d'huile de lin.

 

Bouche : Une vague de textures riches et séveuses est suivie quelques instants plus tard par un fumé doux classique. La corde goudronneuse et le caramel à la mélasse plongent le palais dans une seconde vague de suie et de torsades anisées. La fumée se profile à l'horizon, tandis que la cassonade fumée, les noix et les épices se dissolvent doucement.

 

Finale: Une longue finale, sans précipitation, entraîne dans son sillage des amandes amères et du clou de girofle, avant de s'éloigner lentement.

 

 

Ardbeg est une distillerie emblématique d’Islay datant de 1815, la distillerie a vue sur mer, reste extrêmement artisanale, utilisant encore des washbacks à l’ancienne. Elle s’est fait connaître depuis quelques années avec le Ardbeg Day et grâce au Ardbeg Committee.

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