La marque Renegade met en lumière un autre terroir des Antilles, moins connu que les îles de la Martinique et de la Guadeloupe : l’île de Grenade !

 

La distillerie Renegade a été fondée par un homme audacieux, entrepreneur énergique, qui a déjà à son actif le sauvetage de la distillerie de whisky Bruichladdich : Mark Reynier. Cette distillerie privilégie une approche parcellaire, centrée sur l’expression de micro-terroirs. Ainsi tous les rhums sont élaborés à partir de cannes ayant poussé sur un même sol et ayant connu les mêmes conditions climatiques.

 

Première version vieillie (18 mois) de Renegade, ce rhum a été élaboré à partir de la variété de canne à sucre Lacalome Red, récoltée sur plusieurs parcelles appartenant à la ferme Dunfermline, située dans les montagnes de Saint- Andrew dans le Nord Est de l’île de La Grenade.

 

Distillé dans des alambics pot still, il dévoile des notes de distillat d’une rare intensité et d’une très grande complexité. Cependant, parsemée de tonalités finement caramélisées (toffee), vanillées et chocolatées, sa palette aromatique et gustative évolue vers des registres de plus en plus matures.

 

Dégustation :

Nez : Ample, vif. Au premier nez, des notes de jus de canne fleurie et de citron pressé suivies par des fruits frais et de la vanille bourbon qui se dévoilent après une légère aération!

Bouche : Riche, concentrée. Une attaque qui évoque le sucre de canne chaud relayée par des saveurs de poire Williams et des notes de colle blanche. La fin de bouche nous dirige vers des notes de café torréfié.

Finale : Longue, dense. Une entame médicinale suivie par des notes de chocolat et une belle amertume herbacée (canne à sucre).

 

Livraison chez vous à partir de 9,90€